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Racionalidades campesinas en los Andes del Sur: reflexiones en torno al cultivo de la quinua y otros vegetales andinos / Pablo Cruz (2015)  

Public ISBD Titre : Racionalidades campesinas en los Andes del Sur: reflexiones en torno al cultivo de la quinua y otros vegetales andinos Type de document : livre Auteurs : Pablo Cruz, Éditeur scientifique ; Richard Joffre, Éditeur scientifique ; Thierry Winkel, Éditeur scientifique Mention d'édition : 1a ed. Editeur : San Salvador de Jujuy [Argentina] : Ed. de la Universidad Nacional de Jujuy - EDIUNJU Année de publication : 2015 Importance : 400 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-950-721-499-8 Note générale : Editeur : https://editorial.unju.edu.ar/index.php Langues : Espagnol (spa) Mots-clés : Agricultural practices  Rural development  Quinoa  Rural communities  Arid zones  Andean region  Bolivia  Chile  Argentina Résumé : En la región surandina, las prácticas agrícolas tradicionales derivan de una intensa experiencia acumulada durante siglos que permitió alcanzar un conocimiento preciso de los recursos naturales disponibles y sus potencialidades productivas. De esta profunda experiencia resultan la diversidad de quinuas, papas, maíces y otros cultivos andinos que conocemos hoy en día. Pero esta agricultura tradicional constituye no solamente un conjunto de respuestas adaptativas al medio, sino también un complejo tramado que articula en un mismo plano diferentes realidades socio-históricas y dinámicas culturales, procesos cognitivos y contingencias ambientales. Desde una perspectiva que conjuga factores sociales y ambientales, este libro tiene como objetivo desarrollar la reflexión sobre los complejos tramados que conforman y estructuran las racionalidades y prácticas agrícolas campesinas en un sector de los Andes considerado hasta hace poco tiempo como marginal. Desde variados campos de estudio, pero en una dinámica interdisciplinar que reúne la arqueología, la geografía y la antropología con la agronomía, la ecología y la genética, cada artículo de este libro presenta y analiza aspectos importantes de las prácticas agrícolas desarrolladas -y que se desarrollan-, en ambientes áridos y semiáridos de los Andes, y que ponen en evidencia diferentes estrategias y lógicas productivas. En esta perspectiva, tienen un importante espacio en el libro los estudios sobre el cultivo de la quinua y su impacto en las economías y modo de vida locales en razón del crecimiento exponencial que tuvo su producción en las últimas décadas. Así, más allá de las particularidades de cada caso de estudio, los trabajos presentados en este libro confluyen en la reflexión sobre aquellas racionalidades que guían las prácticas agrícolas campesinas, aportando materia al debate actual sobre modelos alternativos y sustentables de desarrollo. En ligne : https://horizon.documentation.ird.fr/exl-doc/pleins_textes/divers15-11/010065846 [...] Racionalidades campesinas en los Andes del Sur: reflexiones en torno al cultivo de la quinua y otros vegetales andinos [livre] / Pablo Cruz, Éditeur scientifique ; Richard Joffre, Éditeur scientifique ; Thierry Winkel, Éditeur scientifique  . -  1a ed. . - San Salvador de Jujuy [Argentina] : Ed. de la Universidad Nacional de Jujuy - EDIUNJU, 2015 . - 400 p. ISBN : 978-950-721-499-8 Editeur : https://editorial.unju.edu.ar/index.php Langues : Espagnol (spa) Mots-clés : Agricultural practices  Rural development  Quinoa  Rural communities  Arid zones  Andean region  Bolivia  Chile  Argentina Résumé : En la región surandina, las prácticas agrícolas tradicionales derivan de una intensa experiencia acumulada durante siglos que permitió alcanzar un conocimiento preciso de los recursos naturales disponibles y sus potencialidades productivas. De esta profunda experiencia resultan la diversidad de quinuas, papas, maíces y otros cultivos andinos que conocemos hoy en día. Pero esta agricultura tradicional constituye no solamente un conjunto de respuestas adaptativas al medio, sino también un complejo tramado que articula en un mismo plano diferentes realidades socio-históricas y dinámicas culturales, procesos cognitivos y contingencias ambientales. Desde una perspectiva que conjuga factores sociales y ambientales, este libro tiene como objetivo desarrollar la reflexión sobre los complejos tramados que conforman y estructuran las racionalidades y prácticas agrícolas campesinas en un sector de los Andes considerado hasta hace poco tiempo como marginal. Desde variados campos de estudio, pero en una dinámica interdisciplinar que reúne la arqueología, la geografía y la antropología con la agronomía, la ecología y la genética, cada artículo de este libro presenta y analiza aspectos importantes de las prácticas agrícolas desarrolladas -y que se desarrollan-, en ambientes áridos y semiáridos de los Andes, y que ponen en evidencia diferentes estrategias y lógicas productivas. En esta perspectiva, tienen un importante espacio en el libro los estudios sobre el cultivo de la quinua y su impacto en las economías y modo de vida locales en razón del crecimiento exponencial que tuvo su producción en las últimas décadas. Así, más allá de las particularidades de cada caso de estudio, los trabajos presentados en este libro confluyen en la reflexión sobre aquellas racionalidades que guían las prácticas agrícolas campesinas, aportando materia al debate actual sobre modelos alternativos y sustentables de desarrollo. En ligne : https://horizon.documentation.ird.fr/exl-doc/pleins_textes/divers15-11/010065846 [...]

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69395	CRU_01_69395	Livre	Salle des périodiques Le Houérou	01_Agriculture	Disponible

Climate change on mountains: reviving Humboldt's approach to science / Olivier Dangles (2023)  

Public ISBD Titre : Climate change on mountains: reviving Humboldt's approach to science Type de document : livre Auteurs : Olivier Dangles, Auteur Mention d'édition : Corr. ed. Editeur : Cham, Switzerland : Springer Année de publication : 2023 Importance : 266 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-3-031-39530-7 Note générale : DOI:10.1007/978-3-031-39528-4 Langues : Anglais (eng) Mots-clés : Climate change  Highlands  Andean region  Science  Research  History Résumé : Le site éditeur indique : The world is warming up rapidly and this change is most noticeable in mountains with already observable consequences on flora and fauna. This book presents concepts, methodologies and major achievements of recent research in climate change ecology in mountains by placing this research in a historical perspective, that of travelers and naturalists of the Romantic era, and first of all Alexander von Humboldt. There is now a renewed interest, both in academia and beyond, in Humboldt, his writings and his view of nature. But how can we actually make use of his writings? How can we put his philosophy into practice? How can we still learn from past scientific figures and do a better science today? In this book, the author presents how it is possible to succeed in modern science by returning to sources, by renewing the tradition of past polymaths such as Humboldt, and by having a fully humanistic approach in science. He illustrates his point based on his 15-year experience inthe study of the ecological effects of climate change in the tropical Andes, showing how he has incorporated approaches from other disciplines, from different branches of science, from history and the arts to achieve a more comprehensive view of his scientific field. Alongside hard data, discoveries by past naturalists build our understanding of the world but appealing to our emotions makes us want to understand it. In the author’s view this is a productive and enjoyable way of doing science that speaks to our humanity and also increases our knowledge about nature. En ligne : https://link.springer.com/book/10.1007/978-3-031-39528-4 Climate change on mountains: reviving Humboldt's approach to science [livre] / Olivier Dangles, Auteur  . -  Corr. ed. . - Cham, Switzerland : Springer, 2023 . - 266 p. ISBN : 978-3-031-39530-7 DOI:10.1007/978-3-031-39528-4 Langues : Anglais (eng) Mots-clés : Climate change  Highlands  Andean region  Science  Research  History Résumé : Le site éditeur indique : The world is warming up rapidly and this change is most noticeable in mountains with already observable consequences on flora and fauna. This book presents concepts, methodologies and major achievements of recent research in climate change ecology in mountains by placing this research in a historical perspective, that of travelers and naturalists of the Romantic era, and first of all Alexander von Humboldt. There is now a renewed interest, both in academia and beyond, in Humboldt, his writings and his view of nature. But how can we actually make use of his writings? How can we put his philosophy into practice? How can we still learn from past scientific figures and do a better science today? In this book, the author presents how it is possible to succeed in modern science by returning to sources, by renewing the tradition of past polymaths such as Humboldt, and by having a fully humanistic approach in science. He illustrates his point based on his 15-year experience inthe study of the ecological effects of climate change in the tropical Andes, showing how he has incorporated approaches from other disciplines, from different branches of science, from history and the arts to achieve a more comprehensive view of his scientific field. Alongside hard data, discoveries by past naturalists build our understanding of the world but appealing to our emotions makes us want to understand it. In the author’s view this is a productive and enjoyable way of doing science that speaks to our humanity and also increases our knowledge about nature. En ligne : https://link.springer.com/book/10.1007/978-3-031-39528-4

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69940	DAN_15_69940	Livre	Salle des ouvrages	15_Ecologie_générale	Disponible

From foraging to farming in the Andes: new perspectives on food production and social organization / Tom D. Dillehay (2011)  

Public ISBD Titre : From foraging to farming in the Andes: new perspectives on food production and social organization Type de document : livre Auteurs : Tom D. Dillehay, Éditeur scientifique ; Kaulicke, P. ; Maggard, G. ; Netherly, P.J. ; Piperno, D. ; Rossen, J. ; Stackelbeck, K. ; Verano, J.W. Mention d'édition : 1st ed. Editeur : New York : Cambridge University Press Année de publication : 2011 Importance : 361 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-1-107-00527-3 Langues : Anglais (eng) Mots-clés : Agriculture  Andean region  Antiquities  Excavations (Archaeology)  Food  Hunting and gathering societies  Indians of South America  Irrigation farming  Peru  Plant remains (Archaeology)  Plants,cultivated En ligne : https://doi.org/10.1017/CBO9780511793790 From foraging to farming in the Andes: new perspectives on food production and social organization [livre] / Tom D. Dillehay, Éditeur scientifique ; Kaulicke, P. ; Maggard, G. ; Netherly, P.J. ; Piperno, D. ; Rossen, J. ; Stackelbeck, K. ; Verano, J.W.  . -  1st ed. . - New York : Cambridge University Press, 2011 . - 361 p. ISBN : 978-1-107-00527-3 Langues : Anglais (eng) Mots-clés : Agriculture  Andean region  Antiquities  Excavations (Archaeology)  Food  Hunting and gathering societies  Indians of South America  Irrigation farming  Peru  Plant remains (Archaeology)  Plants,cultivated En ligne : https://doi.org/10.1017/CBO9780511793790

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68897	DIL_21_68897	Livre	Salle des ouvrages	21_Sciences_Humaines	Disponible