Racionalidades campesinas en los Andes del Sur: reflexiones en torno al cultivo de la quinua y otros vegetales andinos / Pablo Cruz (2015)  

Public ISBD Titre : Racionalidades campesinas en los Andes del Sur: reflexiones en torno al cultivo de la quinua y otros vegetales andinos Type de document : livre Auteurs : Pablo Cruz, Éditeur scientifique ; Richard Joffre, Éditeur scientifique ; Thierry Winkel, Éditeur scientifique Mention d'édition : 1a ed. Editeur : San Salvador de Jujuy [Argentina] : Ed. de la Universidad Nacional de Jujuy - EDIUNJU Année de publication : 2015 Importance : 400 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-950-721-499-8 Langues : Espagnol (spa) Mots-clés : Agricultural practices  Rural development  Quinoa  Rural communities  Arid zones  Andean region  Bolivia  Chile  Argentina Résumé : En la región surandina, las prácticas agrícolas tradicionales derivan de una intensa experiencia acumulada durante siglos que permitió alcanzar un conocimiento preciso de los recursos naturales disponibles y sus potencialidades productivas. De esta profunda experiencia resultan la diversidad de quinuas, papas, maíces y otros cultivos andinos que conocemos hoy en día. Pero esta agricultura tradicional constituye no solamente un conjunto de respuestas adaptativas al medio, sino también un complejo tramado que articula en un mismo plano diferentes realidades socio-históricas y dinámicas culturales, procesos cognitivos y contingencias ambientales. Desde una perspectiva que conjuga factores sociales y ambientales, este libro tiene como objetivo desarrollar la reflexión sobre los complejos tramados que conforman y estructuran las racionalidades y prácticas agrícolas campesinas en un sector de los Andes considerado hasta hace poco tiempo como marginal. Desde variados campos de estudio, pero en una dinámica interdisciplinar que reúne la arqueología, la geografía y la antropología con la agronomía, la ecología y la genética, cada artículo de este libro presenta y analiza aspectos importantes de las prácticas agrícolas desarrolladas -y que se desarrollan-, en ambientes áridos y semiáridos de los Andes, y que ponen en evidencia diferentes estrategias y lógicas productivas. En esta perspectiva, tienen un importante espacio en el libro los estudios sobre el cultivo de la quinua y su impacto en las economías y modo de vida locales en razón del crecimiento exponencial que tuvo su producción en las últimas décadas. Así, más allá de las particularidades de cada caso de estudio, los trabajos presentados en este libro confluyen en la reflexión sobre aquellas racionalidades que guían las prácticas agrícolas campesinas, aportando materia al debate actual sobre modelos alternativos y sustentables de desarrollo. En ligne : http://editorial.unju.edu.ar/catalogo/todas-las-publicaciones/item/racionalidade [...] Racionalidades campesinas en los Andes del Sur: reflexiones en torno al cultivo de la quinua y otros vegetales andinos [livre] / Pablo Cruz, Éditeur scientifique ; Richard Joffre, Éditeur scientifique ; Thierry Winkel, Éditeur scientifique  . -  1a ed. . - San Salvador de Jujuy [Argentina] : Ed. de la Universidad Nacional de Jujuy - EDIUNJU, 2015 . - 400 p. ISBN : 978-950-721-499-8 Langues : Espagnol (spa) Mots-clés : Agricultural practices  Rural development  Quinoa  Rural communities  Arid zones  Andean region  Bolivia  Chile  Argentina Résumé : En la región surandina, las prácticas agrícolas tradicionales derivan de una intensa experiencia acumulada durante siglos que permitió alcanzar un conocimiento preciso de los recursos naturales disponibles y sus potencialidades productivas. De esta profunda experiencia resultan la diversidad de quinuas, papas, maíces y otros cultivos andinos que conocemos hoy en día. Pero esta agricultura tradicional constituye no solamente un conjunto de respuestas adaptativas al medio, sino también un complejo tramado que articula en un mismo plano diferentes realidades socio-históricas y dinámicas culturales, procesos cognitivos y contingencias ambientales. Desde una perspectiva que conjuga factores sociales y ambientales, este libro tiene como objetivo desarrollar la reflexión sobre los complejos tramados que conforman y estructuran las racionalidades y prácticas agrícolas campesinas en un sector de los Andes considerado hasta hace poco tiempo como marginal. Desde variados campos de estudio, pero en una dinámica interdisciplinar que reúne la arqueología, la geografía y la antropología con la agronomía, la ecología y la genética, cada artículo de este libro presenta y analiza aspectos importantes de las prácticas agrícolas desarrolladas -y que se desarrollan-, en ambientes áridos y semiáridos de los Andes, y que ponen en evidencia diferentes estrategias y lógicas productivas. En esta perspectiva, tienen un importante espacio en el libro los estudios sobre el cultivo de la quinua y su impacto en las economías y modo de vida locales en razón del crecimiento exponencial que tuvo su producción en las últimas décadas. Así, más allá de las particularidades de cada caso de estudio, los trabajos presentados en este libro confluyen en la reflexión sobre aquellas racionalidades que guían las prácticas agrícolas campesinas, aportando materia al debate actual sobre modelos alternativos y sustentables de desarrollo. En ligne : http://editorial.unju.edu.ar/catalogo/todas-las-publicaciones/item/racionalidade [...]

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69395	CRU_01_69395	Livre	Salle des périodiques Le Houérou	01_Agriculture	Disponible

Quinoa et quinueros = Quinua y quinueros / Thierry Winkel (2013)  

Public ISBD Titre : Quinoa et quinueros = Quinua y quinueros Type de document : livre Auteurs : Thierry Winkel Editeur : Marseille : IRD Année de publication : 2013 Importance : 176 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7099-1749-0 Langues : Français (fre) Espagnol (spa) Mots-clés : Agroécologie  Bolivie  Communauté rurale  Impact sur l'environnement  Quinoa  Région andine  Région d'altitude Note de contenu : Pbk; Ouvrage publié à l'occasion de l'année internationale de la quinoa En ligne : http://www.ird.fr/editions/catalogue/ouvrage.php?livre=685 Quinoa et quinueros = Quinua y quinueros [livre] / Thierry Winkel . - Marseille : IRD, 2013 . - 176 p. ISBN : 978-2-7099-1749-0 Langues : Français (fre) Espagnol (spa) Mots-clés : Agroécologie  Bolivie  Communauté rurale  Impact sur l'environnement  Quinoa  Région andine  Région d'altitude Note de contenu : Pbk; Ouvrage publié à l'occasion de l'année internationale de la quinoa En ligne : http://www.ird.fr/editions/catalogue/ouvrage.php?livre=685

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69180	Win_21_69180	Livre	Salle des ouvrages	21_Sciences_Humaines	Disponible

Ontogeny modifies the effects of water stress on stomatal control, leaf area duration and biomass partitioning of Pennisetum glaucum / Thierry Winkel ; PAYNE, W. ; RENNO, J.F. (2001)

Public ISBD Titre : Ontogeny modifies the effects of water stress on stomatal control, leaf area duration and biomass partitioning of Pennisetum glaucum Type de document : article Auteurs : Thierry Winkel ; PAYNE, W. ; RENNO, J.F. Editeur : New Phytologist Trust Année de publication : 2001 Collection : New Phytologist num. 149 Importance : 71-82 ISBN/ISSN/EAN : ART65677 Mots-clés : Biomasse  EAU PLANTE  INDICE FOLIAIRE  ONTOGENIE  PENNISETUM  PENNISETUM GLAUCUM  STOMATE.  Stress  Zone semi-aride Ontogeny modifies the effects of water stress on stomatal control, leaf area duration and biomass partitioning of Pennisetum glaucum [article] / Thierry Winkel ; PAYNE, W. ; RENNO, J.F. . - New Phytologist Trust, 2001 . - 71-82. - (New Phytologist; 149) . ISSN : ART65677 Mots-clés : Biomasse  EAU PLANTE  INDICE FOLIAIRE  ONTOGENIE  PENNISETUM  PENNISETUM GLAUCUM  STOMATE.  Stress  Zone semi-aride

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65677	Win_23_65677	Document imprimé	Salle des périodiques Le Houérou	23_Publications_CEFE	Disponible

Spatial variation and temporal persistence of grapevine response to a soil texture gradient / Thierry Winkel ; Serge Rambal ; BARIAC, T. (1995)

Public ISBD Titre : Spatial variation and temporal persistence of grapevine response to a soil texture gradient Type de document : article Auteurs : Thierry Winkel ; Serge Rambal ; BARIAC, T. Editeur : Elsevier Année de publication : 1995 Collection : Geoderma num. 68 Importance : pp. 67-78 ISBN/ISSN/EAN : ART56461 Mots-clés : Aude  Biomasse  EAU SOL  Feuille  GRADIENT  Sol  Variation  VIGNE Spatial variation and temporal persistence of grapevine response to a soil texture gradient [article] / Thierry Winkel ; Serge Rambal ; BARIAC, T. . - Elsevier, 1995 . - pp. 67-78. - (Geoderma; 68) . ISSN : ART56461 Mots-clés : Aude  Biomasse  EAU SOL  Feuille  GRADIENT  Sol  Variation  VIGNE

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56461	Win_23_56461	Document imprimé	Salle des périodiques Le Houérou	23_Publications_CEFE	Disponible

Influence of water stress on grapevines growing in the field: from leaf to whole-plant response / Thierry Winkel ; Serge Rambal (1993)

Public ISBD Titre : Influence of water stress on grapevines growing in the field: from leaf to whole-plant response Type de document : article Auteurs : Thierry Winkel ; Serge Rambal Editeur : CSIRO Année de publication : 1993 Collection : Australian Journal of Plant Physiology num. 20 Importance : pp. 143-157 ISBN/ISSN/EAN : ART51766 Mots-clés : CONDUCTIVITE HYDRAULIQUE  EAU PLANTE  EAU SOL  Stress  VIGNE  VITIS VINIFERA Note de contenu : Liste publications 1993/742 Influence of water stress on grapevines growing in the field: from leaf to whole-plant response [article] / Thierry Winkel ; Serge Rambal . - CSIRO, 1993 . - pp. 143-157. - (Australian Journal of Plant Physiology; 20) . ISSN : ART51766 Mots-clés : CONDUCTIVITE HYDRAULIQUE  EAU PLANTE  EAU SOL  Stress  VIGNE  VITIS VINIFERA Note de contenu : Liste publications 1993/742

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51766	Win_23_51766	Document imprimé	Salle des périodiques Le Houérou	23_Publications_CEFE	Disponible

Stomatal conductance of some grapevines growing in the field under a Mediterranean environment / Thierry Winkel ; Serge Rambal (1990)

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Testing an area-weighted model for albedo or surface temperature of mixed pixels in Mediterranean woodland / Serge Rambal ; Bernard Lacaze ; Thierry Winkel (1990)

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Evaluation of soil water regime for Mediterranean agricultural areas by remote sensing and computer simulation models / Thierry Winkel ; Bernard Lacaze ; Serge Rambal (1988)

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Apports de la thermométrie infra-rouge à la gestion de la ressource en eau : de la parcelle au bassin-versant / Serge Rambal ; Bernard Lacaze ; SOARES, A.M. ; Thierry Winkel (1986)

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