Titre :	Chocolate in Mesoameríca: a cultural history of cacao
Type de document :	livre
Auteurs :	McNeil, C.L.(Ed.)
Editeur :	Gainesville : University Press of Florida
Année de publication :	2006
Collection :	Maya studies
Importance :	542 p.
ISBN/ISSN/EAN :	0-8130-3382-2
Note générale :	First paperback printing 2009
Langues :	Anglais (eng)
Mots-clés :	Agriculture  Antiquities  Cacao  Chocolate  Drinking customs  Ethnobotany  Ethnopharmacology  Food  History  Latin America  Mayas  Plant remains (Archaeology)
En ligne :	http://www.loc.gov/catdir/enhancements/fy0809/2006040357-d.html

Chocolate in Mesoameríca: a cultural history of cacao [livre] / McNeil, C.L.(Ed.) . - Gainesville : University Press of Florida, 2006 . - 542 p.. - (Maya studies) .
ISSN : 0-8130-3382-2
First paperback printing 2009
Langues : Anglais (eng)

Mots-clés :	Agriculture  Antiquities  Cacao  Chocolate  Drinking customs  Ethnobotany  Ethnopharmacology  Food  History  Latin America  Mayas  Plant remains (Archaeology)
En ligne :	http://www.loc.gov/catdir/enhancements/fy0809/2006040357-d.html