Titre :	L'oenologie
Type de document :	livre
Auteurs :	Navarre, C. ; Langlade, F.
Mention d'édition :	07 éd.
Editeur :	Paris : Tec & Doc
Année de publication :	2014
Collection :	Agriculture d'aujourd'hui : sciences, techniques, applications
Importance :	433 p.
ISBN/ISSN/EAN :	978-2-7430-1297-7
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	Biochimie  Commercialisation  Composition globale  Manuel  Oenologie  VIGNOBLE  VIN  Vinification

L'oenologie [livre] / Navarre, C. ; Langlade, F.  . -  07 éd. . - Paris : Tec & Doc, 2014 . - 433 p.. - (Agriculture d'aujourd'hui : sciences, techniques, applications) .
ISBN : 978-2-7430-1297-7
Langues : Français (fre)

Mots-clés :

Biochimie  Commercialisation  Composition globale  Manuel  Oenologie  VIGNOBLE  VIN  Vinification